Red Bourbon - Finca Engenho, Brasil

Café de especialidad brasileño de 86 puntos SCA, ideal para negocios que buscan calidad constante y perfiles complejos. Proveniente de la reconocida finca Engenho, este lote de variedad Red Bourbon destaca por su proceso único y perfil sensorial excepcional.

Características del Café:

• Variedad: Red Bourbon
• Proceso: Natural fermentado anaeróbico 40 horas
• Altura: 1480 m.s.n.m.
• Puntaje SCA: 86 puntos
• Origen: Brasil - Finca Engenho

Perfil de Taza:

• Notas: Caramelo, mango, almendra y cacao
• Cuerpo: Balanceado
• Dulzor: Pronunciado

El proceso natural resalta la dulzura natural del café, creando un cuerpo denso y notas afrutadas que perduran en el paladar.